發布時間:2019-09-23 14:54:58 瀏覽次數:1836
在所有盛傳楊貴妃的故事中的,愛吃荔枝是非常突出的,這才有了“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的唐詩佳作,殊不知,荔枝只是楊貴妃眾多美食中的一種,為了保證自己的容貌出眾皮膚白嫩,楊貴妃還對另外一種餐桌美食愛不絕口,那就是驢肉。
楊貴妃原名楊玉環,公元737年,與唐明皇李隆基一見鐘情,遂被召入宮并敕封為貴妃,由于白皙貌美性格剛烈且又擅長音律,所以很快獲得唐明皇的恩寵。為了確保貴妃的地位,楊貴妃命令后宮御廚四處尋訪能一切能夠美容養顏的美食。驢肉因為味道鮮美又具有明顯的肌膚水嫩促進作用而被楊貴妃定位每天必吃的美食。
御廚們每天都煞費苦心為楊美人研發驢肉菜肴,以博取貴妃歡心。但楊貴妃卻只吃其中的兩種美食,即紅燒驢肉和美容養顏的清湯驢肉,尤其是后者,因為能保持驢肉中膠原蛋白完整吸收,有效促進人體肌膚增加彈性而受到楊貴妃的青睞。
果然,楊貴妃獨特的氣質,水嫩的肌膚和千嬌百媚的床上作風惹得唐明皇整日與其纏綿而不理朝政,兩人深陷愛河不能自拔。楊貴妃從來沒有把唐明皇李隆基當成皇帝,僅僅把他當做一個自己深愛的男人。一邊是如膠似漆的愛情,一邊是國家內亂,所以楊貴妃被當時的國人視為禍害。
公元756年,安祿山發動叛亂,楊貴妃隨李隆基從延秋門出長安,流亡蜀中,隨行的官員紛紛痛恨楊貴妃,認為是她的原因才導致國家衰敗,所以強烈要求李隆基處死楊貴妃。公元76年7月15日,為了夫君,楊貴妃當做李隆基的面,在馬嵬驛自縊身亡,終年37歲。
這畢竟是年代久遠的故事,真偽難辨。但驢肉的美容養顏功效和神奇的鮮味感,卻一直在民間流傳。尤其是在北方和中原地區,驢肉成為了當地美食的一大傳統。
2003年5月,我在河南幾個村鎮進行啤酒市場調查時發現,很多餐廳在賣驢肉火燒,我問同行的企業營銷老總,他說是驢肉做的燒餅。我說驢肉也能吃嗎?他說驢肉才是寶貝呢,你沒聽說天上龍肉地上驢肉民間傳聞嗎?被他這么一說,我就平生第一次品嘗了驢肉火燒,說實話,這是我吃過的最好吃的燒餅。
2006年,我應山東東阿阿膠公司的邀請,參觀考察了該企業,從此第一次知道這個叫東阿的小縣城,竟然有熬煮驢皮制作“阿膠”的歷史傳統。阿膠對于女人來說,具有滋陰安胎和補血補氣功效,這都源于驢皮的膠原物質中,含有豐富的氨基酸、蛋白質和鈣離子,經常食用,還能改善肌膚質量,起到美容養顏的神奇功效。
我出生于上海,真實見到毛驢,是35歲以后的事。那是我到山西運城做一個煤炭公司后勤供應部的策劃項目,在一個郊區農莊見到了驢子,并第一次品嘗紅燒驢肉。說實話,我開始還猶豫著要不要吃,因為我平時吃的大多數是豬肉、牛肉和雞肉,對于狗肉、兔肉和驢肉從未接觸,也一直拒絕。
但品嘗過后發現,沒有我想象中的膻味,也沒有讓我難以接受,相反,口感比牛肉還好。所以說,有時候人真的要勇于接受新事物,不能被傳統的認知所左右。吃飯間,當地的朋友遂跟我介紹了驢肉的神奇功效。
因為驢天生就沒有膽囊,只能吃草,不能像豬一樣,吃人吃剩下的泔水或者飼料,因為難以分解油膩,所以,驢肉是最安全健康的。同時驢肉中不飽和脂肪酸含量遠遠高于牛肉和豬肉,而不飽和脂肪酸具有調節血脂、清理血栓、免疫調節、提高視力、補腦健腦和改善關節炎癥狀減輕疼痛等。
天哪,難怪有“天上龍肉地上驢肉”的傳聞,原來這驢肉還真是一個寶貝,對人體健康具有強大的促進作用。尤其對女性,常吃驢肉確實有益改善肌膚質量,促進女性特征凸顯,雖然我們僅僅把它當做人間美味,實際卻是女人天然的美容養顏圣品。
你不知道吧?我們這里的女人,從小就喜歡吃驢肉和驢皮。當地朋友笑著告訴我說,你看看街上走的女人,個個都豐乳肥臀特能生養,都是驢肉惹的!見我不信的樣子,他又低下聲來悄悄說了一句,驢特別騷,滋陰壯陽效果特別強,男人吃了女人受不了,女人吃了男人就害怕哈哈……
也許是因為這位朋友是我的粉絲,讀過我的《魔鬼營銷人》,知道我曾經是一個風流的男人(現在已經改邪歸正了),他才特意悄悄地說出驢肉的另一種功能。又或者是同是男人,所以這么一說。
但我知道,這應該是他的一句玩笑話,就像若干年前,我在西藏做牦牛奶時,客戶送我兩根牦牛鞭,知道很珍貴,但我卻送給了朋友,因為我身體好著呢,這玩意根本用不上哈哈!
通過多個朋友的介紹和我自己的所見所聞,以及通過網絡搜索了解到了驢肉的神奇之處,我想,竟然一張驢皮就能支撐起山東東阿縣500多家阿膠企業,上市公司東阿阿膠更是每年70多億的營收,說明驢肉的美容養顏功效確實是貨真價實,愛美的女人平時真應該多吃點驢肉。
風靡成都的牛寶貝秘制牛肉鮮鍋餐廳里就有驢肉。8月份更是開出了全國第一家驢肉鮮鍋餐廳,這是驢肉除了燒餅餡、紅燒和醬驢肉之外的第四種科學吃法,對于喜歡驢肉或者對美容養顏和滋陰壯陽有期望的朋友有福了,驢肉中豐富的膠原纖維,絕對不會讓你失望。
“因為驢肉比牛羊肉要膻,所以驢肉一直未能走上餐廳餐桌,而我們的驢肉是經過特殊處理過的,能將肉中的騷味去掉,再用醬料預先醬好,吃的時候只有入口時的鮮味和咀嚼時的韌勁……”牛寶貝鮮鍋的創始人胡總告訴我說。
所以,對味蕾有特別需求的吃貨們更有口福了,因為驢肉中的鮮味氨基酸遠遠超過牛羊肉和雞肉10多個百分比,這說明驢肉是肉類食品中口感最鮮美的食品,加上驢肉只能吃草的安全保障,我相信,吃驢肉會成為未來餐飲界的一大趨勢。
為此,蕾俠驢肉鮮鍋餐廳,將在10月1日——10月8日的國慶長假中,舉辦首屆“驢肉文化節”,屆時,將舉行“畫驢——看誰畫得像”、“成語——與驢有關的成語和歇后語”、“猜人——與驢有關的人物”、“講故事——與驢有關的傳說和故事”等活動,猜中獲獎者將免費享受驢肉午餐……
寫到這里,不知道美女吃貨們會怎么想?我文章里所說的驢肉特別鮮美和保健功效究竟是不是真的?其實我相信大家都已經心知肚明了。驢肉是好東西,口感鮮美這是毫無疑問的,至于到底有沒有美容養顏和滋陰壯陽功效,我想套用趙本山的一句經典臺詞:“誰吃誰知道”!
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